Specialità Laimburg

Al Podere Provinciale Laimburg appartengono superfici coltivate di diverse zone dell’Alto Adige. Nelle singole aziende agricole sono rappresentati tutti i tipi di coltivazioni locali: agricoltura alpina e le colture speciali come frutticoltura, viticoltura e orticoltura oltre a piscicoltura e apicoltura. Presso il Maso Gach vengono coltivate piante officinali ed aromatiche con produzione integrata ed essicazione per tisane, aromi e il sale aromatico.
Sale
Sale aromatico con erbe aromatiche da agricoltura controllate per insaporire pasti ed insalate, consigliato anche per piatti ittici.
Ingredienti: Sale marino, Rosmarino, Issopo, Salvia, Dragoncello, Timo, Alloro, Origano, Santoreggia, Levistico.
350g
sali aromatici
Miele

Il miele Alto Adige offre una molteplicità di sapori, legata alla distribuzione degli alveari sia nel fondovalle che in quota. I fiori alpini conferiscono al miele Alto Adige un gusto particolarmente intenso. Il miele Alto Adige si distingue per un basso contenuto d’acqua: è un miele estremamente concentrato.Il marchio di qualità garantisce l’origine altoatesina e la qualità di procedimenti produttivi accurati. Il miele millefiori è prodotto dal nettare di diversi fiori, molto aromatico. I tempi di cristallizzazione sono molto brevi (10-20 giorni).
500g

Tisane

Le erbe aromatiche Alto Adige vengono coltivate e raccolte esclusivamente in Alto Adige.
Le coltivazioni si trovano oltre i 500 metri di altitudine, ben lontane dalle città e dalle strade più trafficate. Le piante provengono da agricoltura biologica o coltivazione integrata.
La raccolta avviene nel periodo in cui le piante presentano la più alta concentrazione di principi attivi, il cosiddetto “tempo balsamico”.

30g

Tisana Dolce Riposo
Ingredienti: Melissa, Menta peperita, Calendula, Malva, Fiordaliso, Camomilla, Fiori di Grano Saraceno, Fiori di Lavanda.
Tisana Risveglio della mattina
Ingredienti: Menta peperita, Melissa, Calendula, Achillea, Malva, Fiordaliso, Salvia
Tisana Gioia dei Sensi
Ingredienti: Melissa, Menta peperita, Verga d’oro, Basilico, Fiordaliso, Calendula, Achillea.
Tisana Energia Vitale
Ingredienti: Melissa, Alchemilla, Piantaggine, Salvia ananas, Calendula, Monarda, Fiordaliso.
Tisana Tisana Caldo Abbraccio
Ingredienti: Menta peperita, Melissa, Fiordaliso, Monarda, Achillea, Calendula.
Tisana Tisana Brio Naturale
Ingredienti: Melissa, Menta peperita, Frutti di Rosa pomifera, Calendula, Malva, Fiordaliso, Camomilla, Basilico, Achillea, Fiori di Lavanda.

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LE SPECIALITA’

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